挑选高品质的文玩核桃，可以从以下几个方面进行考虑：

品种选择：了解不同品种的核桃特点。狮子头、官帽、公子帽和鸡心等是市场上较为知名的高品质文玩核桃品种。每个品种都有其独特的形状、纹理和手感，选择时应根据个人喜好和需求来决定。

成熟度：检查核桃的成熟度。成熟的核桃质地坚硬，颜色均匀，没有明显的色差。不成熟的核桃皮质较软，颜色不均，容易在把玩过程中损坏。

外观检查：观察核桃的外观。高品质的文玩核桃应该外形对称，大小一致，无明显的裂痕、虫眼或瑕疵。表皮光滑，纹理清晰，无霉变或褪色现象。

重量感：感受核桃的重量。通常，质量较高的核桃手感沉重，说明其内部结构紧密，含油量高，更适合长时间把玩。

声音辨别：轻敲核桃，听其声音。高品质的文玩核桃敲击时声音清脆悦耳，说明其内部结构良好，无空洞或裂缝。

纹理与手感：细看核桃的纹理，高品质文玩核桃纹理细腻、自然，手感舒适。长时间的把玩会使纹理更加明显，手感更加圆润。

油润度：检查核桃的油润度。好的文玩核桃表面应有一定的油润感，这有助于保护核桃不被损伤，同时也使得核桃在手中把玩时更加顺滑。

闻气味：闻核桃的气味。优质的文玩核桃有一种天然的木香味，没有发霉或化学处理的味道。

价格对比：对比不同商家的价格。高品质的文玩核桃价格通常较高，但也要警惕价格异常低廉的可能是以次充好或经过人工处理的产品。

商家信誉：选择信誉良好的商家购买。有良好口碑的商家更有可能提供真正的高品质文玩核桃，并且售后服务也更有保障。

总之，挑选高品质的文玩核桃需要耐心和细心，同时也需要一定的经验和知识。如果是初学者，可以先从一些基础的品种开始学习，随着经验的积累，再逐渐尝试更高端的品种。此外，可以参加相关的文玩交流活动，向经验丰富的玩家学习，以便更快地提高鉴别能力。